Un de mes desserts préférés (je ne suis pas compliquée lorsqu'il s'agit de choses sucrées mais quand même!). J'ai simplement suivi la recette figurant sur le paquet de riz, par contre je l'ai fait cuire dans le lait environ 45 minutes à feux très très doux. Le riz était fondant et onctueux, avec un peu de golden syrup, un régal!

riz au lait

Ingrédients=

- 180 gr de riz à dessert

- un litre de lait entier

- 100 gr de sucre

- 1 gousse de vanille

Faire cuire le riz trois minutes dans une casserole d'eau bouillante puis l'égoutter. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux et y verser le riz. Laisser cuire à feux très doux 25 min, ajouter le sucre et laisser encore cuire 5 minutes. Verser dans un plat et laisser refroidir.